Chef de cuisine h/f — France

Expérience professionnelle     2-3 ans
     
Description du poste     ALBA Consultants, cabinet de recrutement, propose pour le compte de son client un restaurant sur Lyon 2 ( Centre commercial Confluence) un poste de

CHEF DE CUISINE H/F

Missions :

- superviser le travail en cuisine,

- maintenir l’espace de travail propre,

- superviser la mise en place du service en cuisine,

- maîtriser l’ensemble des plats,

- faire respecter les normes HACCP,

- faire les commandes fournisseurs ,

- faire le planning cuisine,

- renouveler régulièrement les plats.
Compétences spécifiques     Profil :

- H/F, rigoureux(se), sérieux(se) et dynamique,

- Autonome, organiser,

- Goût de l’animation d’une équipe de 5 personnes.